Món sườn hầm này không chỉ mềm ngon mà còn rất lạ miệng nữa!
Sườn hầm sốt đậu đen - Lạ ngon phải thử

Để làm sườn hầm sốt đậu đen, bạn cần:


- 2 kilogram sườn non
- 225ml rượu sake
- 120 gram sốt đậu đen (có thể mua ở siêu thị)
- 30 gram ớt xay
- 8 tép tỏi
- Gia vị: 60ml xì dầu, 60ml tương đen, 45ml dầu hào
- 30ml dầu thực vật
- Hành lá, ngò


Cách làm sườn hầm sốt đậu đen như sau:



Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho rượu sake, sốt đậu đen, dầu hào, tương đen và xì dầu vào với nhau rồi khuấy đều.



Bước thứ hai(2):

- Thêm một bát nước ấm vào để làm sốt hầm sườn.



Bước thứ ba(3):

- Trong chảo dầu nóng, bạn rán sơ sườn cho đến khi sườn sém nâu cả 2 mặt.



Bước thứ tư(4):

- Dùng ngay chảo vừa rán sườn, bạn cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào. Khi dầu nóng, bạn cho tỏi đã đập dập, hành lá và ớt xay vào xào thơm.


Bước thứ năm(5):

- Tiếp đó, bạn đổ phần nước sốt đã pha vào. Đậy nắp đun ở lửa nhỏ cho đến khi sốt vừa sôi.



Bước thứ sáu(6):

- Khi sốt vừa sôi sủi bọt, bạn thả sườn đã rán vào rồi đậy nắp, hầm trong khoảng 1-2 giờ.


Bước thứ bảy(7):

- Sau 2 giờ hầm, món sườn của bạn trông sẽ thế này nhé!

Khi ăn, bạn gắp sườn ra đĩa rồi rưới phần sốt hầm lên trên.




Để trang trí cho món sườn hầm, bạn rắc lên thêm một ít hành lá và ngò xắt nhuyễn nhé!


Ăn kèm với cơm và rau hẳn là ngon lắm!


Cùng trổ tài làm một nồi sườn hầm sốt đậu đen lạ miệng đãi cả nhà nào!

Nguồn: Use Real Butter

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món mặn sườn hướng dẫn nấu ăn diy

cach nau chè con ong hot vit lon banh bao nhan trung sua gà áp chảo cách pha trà sữa Cách nấu bò kho thit nuong cach bao quan gac chất phụ gia cua sốt ớt Xuýt xoa cua sốt ớt kiểu cach lam ga roti may vÃƒÆ goi la sen mì quảng trộn thịt bằm cách làm thịt nướng món chè cam công thức nấu ăn Thịt ba chỉ kho Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng chá p ma m món lẩu cá trắm TOM CHIEN cuộn chả giò kem trái dứa cat heo xao khoai tay kho thit heo Từ Rau củ mứt atiso tẩm hóa chất chùm Mon ngon tu thit ca keo kho That ga banh bao chi dau xanh kem trứng cafe Châu Mát thịnh Nộm lam tom rim kem trứng gối bánh mì tẩm mè nướng bánh bông lan mật ong xào tôm M ª Mì cay bánh tráng cuốn Cay nồng lươn xào sả ớt ngày lạnh Canh ga chien bun bo vien gan bo bun Com trua gia dinh cach lam dau kem va ni Cún Khang Gà nấu kim chi chá n Nhận Vả thit bo nhung me é kem vani mì soba kem vani hương quế cá tầm nướng muối ớt cách làm bún chả giò Thơm nồng bún nước lèo Sóc Trăng Cach lam dua mam cach lam thit xien nuong lam bo tron kieu thai 1001 chả lươn kem vani táo đỏ thuốc ga bop rau ram công thức cupcake xanh P kem viên chanh bữa cơm 3 người chấn củ cải kho thịt dưa bắp cải muối kem xanh banh gao cay tteobokki kemđặc trưng nam bộ M廙帷 quoc cach lam banh khoai mo chien gion keo deo cà sốt xíu mại cach lam bun suon bo chua cay sua bap thom So bap nuong bo kho gà xào ớt ngọt kh lam dua cai be xanh sushi ca hoi khéo tay may vá gan bo xao gã goi mon ham hùm khéo tay công thức măng tươi xào bông hẹ bạn cach lam thach cánh gà rán tẩm mè Sê Bong lan TRUNG MUOI bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nấm hương nấu canh ghế món kho Thịt ba chỉ kho dưa cải chua bạch tuộc Cách nấu canh bột nêm tôm tươi Miến nấu thịt viên đầy hấp dẫn củ kiệu